Jahe mempunyai nama latin Zingiber officinale. Siapa tidak mengenal jahe? Tanaman rempah ini sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan/minuman, bumbu dan obat tradisional. Salah satunya adalah untuk wedang jahe.

Wedang jahe merupakan minuman hangat sehat yang mudah pembuatannya. Berikut resep sederhana wedang jahe.

Bahan:
10 cm Jahe segar
500 ml Air
150gr Gula merah (atau bisa diganti dengan gula pasir)
1 lembar Daun pandan

Cara membuat:
Panggang jahe diatas bara api hingga kecoklatan, angkat, kupas kulitnya dan memarkan
Rebus jahe dan bahan lainnya bersama air
Masak sampai mendidih, angkat
Saring, sajikan wedang jahe selagi panas.

Mudah kan? Kalau mau, bisa ditambahkan susu dan jadilah susu jahe

Selain untuk menghangatkan badan, jahe mempunyai beberapa khasiat, yaitu antara lain :
– Meringankan pencernaan
Jahe memiliki enzim yang membantu proses pencernaan, juga berfungsi membersihkan usus besar, meningkatkan produksi cairan pencernaan, dan memudahkan buang air besar.
– Mengobati morning sickness
Rasa mual, perut kembung, dan ingin muntah di pagi hari, termasuk pada wanita hamil, dapat disembuhkan dengan ramuan jahe.
– Mengobati masuk angin dan batuk
Sifat antivirus, antijamur dan antitoksin jahe membantu mengobati batuk dan masuk angin. Jahe juga bermanfaat mencegah dan mengobati flu kala dingin/musim hujan.
– Mencegah sakit gigi
Nyeri gusi dan sakit gigi ternyata bisa dicegah dengan kebiasaan minum air jahe. Ini karena jahe memiliki sifat anti jamur dan anti bakteri.
-Menurunkan kadar kolesterol
Jahe terbukti berkhasiat menurunkan kadar kolesterol, selain bersifat membersihkan darah. Sehingga dapat mencegah serangan jantung dan pembekuan darah
-Meredakan sakit perut
Jahe merupakan obat mujarab bagi penderita sakit perut, seperti diare. Sebab jahe bersifat analgesik dan menenangkan
-Mencegah beberapa jenis kanker
Jahe yang diekstrak ampuh menghambat pertumbuhan berbagai jenis sel kanker
-Meredakan bengkak dan rasa perih
Sari jahe, dalam dunia medis disertakan dalam obat penghilang rasa sakit, luka dan infeksi. Jahe juga memiliki sifat ant inflamasi hingga efektif mengurangi rasa sakit rematik.
-Menyembuhkan migrain
Jahe menghentikan prostaglandin, faktor penyebab sakit kepala, sehingga jahe mengurangi sakit kepala sebelah atau migrain.
-Mencegah siklus menstruasi tak teratur
Jahe memberi manfaat keteraturan siklus menstruasi bagi wanita
(Suaramerdeka.com)